課程說明
| 課程級別 | 入門級 |
| 培訓周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時間 | 全日制 |
| 上課地址 | 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號（引航餐飲技術(shù)培訓中心） |
課程簡介
紙包魚，是2006年前后流行在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，根據(jù)食客口味，推出了不同辣度的烤魚。相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，整條魚直接與醬汁一起先蒸至七八成熟，再上桌電烤，將食物的健康放在了位。在高溫的魔力下，難以抑制的魚的香氣隨著熱量彌散開來。打開的一瞬間，儼然被這色澤被這香味徹底地征服了，將湯汁、蒜料調(diào)和到魚上，這樣活魚本身的鮮味與濃郁的醬汁完美地結(jié)合在一起，加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽！
授課內(nèi)容
特色紙包魚系列蒜香味紙包魚、酸菜味紙包魚、豆豉味紙包魚、泡椒味紙包魚、蔥香味紙包魚、香辣味紙包魚、麻辣味紙包魚、番茄味紙包魚、雙椒味紙包魚、黑椒味紙包魚、水煮饞嘴蛙、絕味紙包雞。
贈送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
技術(shù)傳授原材料的處理、秘制醬料的熬制、秘料腌制的方法、配菜的加工。
贈送商學院授課開店運營指導、免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案、兩人學習只收一份費用、免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢。
指導經(jīng)營
為了支持學員開店成功，全國唯獨我們引航擁有真正的授課、餐飲商學院的教授親自指導開店運營，從選址、定位、引流、鎖客、營銷、外銷售等培訓，規(guī)避了學員只會技術(shù)不懂經(jīng)營造成的開店損失，學員畢業(yè)后還定期直播，專門解決學員的經(jīng)營問題，學員店面經(jīng)營也有了保護！
課程內(nèi)容以實際授課為準
溫馨提示
